lauantai 18. elokuuta 2007

Meg Jansz: Hampurilaiskirja


18.8. Valitettavasti en löytänyt mistään suomenkielisen laitoksen kuvaa (samainen kuva ja asettelu kuitenkin). Itse asiaan, olen hulluna keittokirjoihin, kaikki keittiön kaapit pursuaa niitä, ja silti pakko hamstrata lisää =) Tämän löysin kirppikseltä parilla eurolla, olihan se "pakko" ostaa. Ihan vesi herahtaa kielelle tarkkoja kuvia katsellessa, ja täytyykin heti lähipäivinä toteuttaa noista muutamakin ohje. Ohjeita oli monista eri raaka-aineista, ja myös lisäkkeitä sekä kastikkeita oli mukana kiitettävästi.

Kaalisalaatti

½ pienestä valkokaalista ohuina suikaleina
75 g porkkanoita karkeana raasteena
2 kevätsipulia ohuina suikaleina
1 punakuorinen omena tikunohuina suikaleina
5 rkl majoneesia
4 rkl maustamatonta jogurttia
suolaa
jauhettua mustapippuria

Kokoa paloitellut kasvikset ja omenasuikaleet kulhoon. Sekoita keskenään majoneesi ja jogurtti ja mausta. Lisää majoneesi kasvisten joukkoon ja anna maustua jääkaapissa käyttöön saakka.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti